Рецепт приготовления куриных ножек в овощах

Для приготовления необходимо:

4 куриные ножки

1 средний баклажан

1 кабачок

1 средняя луковица

1 сладкий красный перец

150 мл томата

Способ приготовления блюда:

Нарезать небольшими кусочками один средний баклажан,перец,кабачок и луковицу.Добавить 6 столовых ложек томата,всё это перемешать и выложить ровным слоем на противень.Куриные ножки натереть солью,перцем,приправами,корицей и немного обжарить.Затем положить их к овощам и выпекать в духовке примерно минут 20.Перед подачей к столу украсить листьями салата и зеленью.

Источник - recipes.in.ua